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Blog

Der Messerblock – Sicherer Aufbewahrungsort und optischer Blickfang

Messerblock aus Holz

Messerblöcke dienen vorrangig der sicheren Aufbewahrung von Küchenmessern, können aber zusätzlich auch einen optischen Blickfang in der Küche darstellen. Außerdem geben sie einen Überblick über die vorhandenen Messerarten und bieten Schutz vor schnellem stumpf werden sowie Schnittverletzungen. Die Aufbewahrung der Küchenmesser findet zu meist in Schlitzen oder per Magnet statt, wobei der Einsatz von Kunststoffbürsten […]

Die wichtigsten Messer für den Hobbykoch

Koch mit vielen Küchenmessern

Kochspaß durch die richtigen Kochutensilien – Diese Messer sind wirklich wichtig Jeder Koch, der was auf sich hält, hat seine eigene Auswahl an Messern. Mit denen arbeitet er am liebsten, kennt das Schneideverhalten am besten und teilt die Messer auch nicht. Ein Profi-Koch weiß, was im stressigen Küchenalltag benutzt werden muss. Für Hobbyköche kann das […]

Die wichtigsten Küchenmesser

Küchenmesser aus Solingen

In jedem Haushalt sind Küchenmesser zu finden, welche Modelle hier für welche Zwecke verwendet werden, ist jedoch nicht immer bekannt. Vor allem, wenn Sie gerne kochen, ist es wichtig, die richtigen Messer zu verwenden. Denn nur dadurch wird Ihnen das Kochen vereinfacht. Welche verschiedenen Modelle in keiner Küche fehlen sollten, erfahren Sie hier. Die richtigen […]

Santokumesser – effizientes Schneiden in der Küche

Wer gerne kocht und dabei stets Neues ausprobieren möchte, weiß: Die Qualität der entstehenden Speisen ist stark von den Arbeitsmaterialien abhängig, die bei der Zubereitung der einzelnen Gerichte zum Einsatz kommen. Qualitativ hochwertige und vor allem scharfe Messer spielen in diesem Zusammenhang eine besondere Rolle: Denn nur perfekt geschnittene Rohstoffe lassen sich anschließend leicht weiterverarbeiten. […]

Kochmesser – ein Anwendungsüberblick

Dass ein Kochmesser mehr ist als ein simples Schneidewerkzeug, wissen Profi- wie Hobbyköche. Deshalb schaffen sich Einsteiger am heimischen Herd gern ein komplettes Messerset wie beispielsweise von Wüsthof an. Im Set sind die Messer oft preisgünstiger als einzeln, manchmal werden sie auch zusammen mit einem formschönen Messerblock aus Holz verkauft. Welche Messer sind in der […]