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Wakoli 4DM-HOL-PAK, Japanischer Damaststahl

Diese Damastmesser gehören zu den weltweit schärfsten Messern und lassen aus jeder Hobbyküche ein professionelles Ambiente werden. Mit diesem 4er Set entscheiden sich Kunden für hochwertig gefertigte und aus edlem Damaststahl geschmiedete Messer, deren Verlauf in den Griff ergonomisch und harmonisch im Handling ist und die hohe Ansprüche erfüllen. Durch dauerhafte Schärfe und nicht von Korrosion betroffenen Stahl bieten die Messer eine perfekte Performance, sind einfach in der Spülmaschine zu reinigen und bestehen jede Herausforderung im täglichen Einsatz.
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Profi Kochmesser für zu Hause und den gewerblichen Einsatz

In vier unterschiedlichen Größen hält das Wakoli Kochmesser Set eine präzise Klinge für jeden Bedarf bereit und eignet sich zum Fleisch und Gemüse, zum Brot und Kräuter oder Obst schneiden. Der perfekte Schnitt resultiert aus der Fertigung aus japanischem Damaststahl, der in 67 Schichten geschmiedet und einer enorm harten Mittelschicht gefertigt wurde. Um den Messern die perfekte Bruchsicherheit und Schärfe, sowie ihre Nachhaltigkeit zu verleihen, wird die Klinge mit Präzision geschliffen und mit einem VG10 Stahlkern versehen. Der Griff besteht aus Pakka, was ebenfalls nicht rostet und für ein perfektes Handling ohne die Gefahr des Abrutschens ermöglicht. Mit der Schärfe einer Rasierklinge zerteilen die Messer aus dem Wakoli Set alles, was man in der professionellen Küche oder zu Hause schneiden möchte.

Vorteile des Kochmesser Sets Wakoli

Wakoli 4DM-HOL-PAK

Wakoli 4DM-HOL-PAK

Da sich die Messer in vier unterschiedlichen Größen performen, findet sich für jede Küchenarbeit eine passende Klinge. Das Hauptaugenmerk bei diesem Set liegt auf der Fertigung aus japanischem Damaststahl, der für seine Härte durch die 67 übereinander liegenden Schichten bekannt ist. Ein Damastmesser bricht nicht, stumpft nicht ab und rostet nicht. Wer sich für dieses Set entscheidet, wird äußerst hochwertige Messer wählen und kann sich auf die Vorzüge vom optimalen Verhältnis aus Preis und Leistung verlassen. Sie stellen herkömmliche Kochmesser in den Schatten und sorgen dafür, dass man sie dank ihrer Performance und Schnittschärfe gar nicht mehr aus der Hand legen möchte. Auch im häufigen Einsatz lässt die Schärfe nicht nach, was an der präzise bearbeiteten und im richtigen Winkel geschliffenen Klinge liegt. Ebenso weiß das Gewicht zu überzeugen, da das Messerset nicht schwer und auch nicht zu leicht ist, sondern mit einem optimalen Gewicht aufwartet.

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Besonderheiten und Handling

Die Präzisionsklinge steht optisch in einem dekorativen Kontrast zum Schaft, der sich beim Messerset Wakoli in klassisch mattem Schwarz zeigt. Durch den leicht abgerundeten Verlauf des Griffes zur Klinge rutscht man nicht ab und hält diese Messer sicher in der Hand. Der Schaft ist ergonomisch geformt und bildet die Formgebung der geschlossenen Hand beim Schneiden nach. Auch im längeren Gebrauch bleiben Druckstellen an der Handinnenfläche, wie auch am Übergang zum Daumen aus. Die enorme Schärfe verhindert, dass man mit Druck arbeiten und so einen hohen Kraftaufwand in der Küchenarbeit erbringen muss.

Ein Damastmesser von Wakoli hatten wir bereits hier vorgestellt. Im Video sieht man, wie das Messer ohne Kraftaufwand förmlich durch das Schnittgut gleitet.

Fazit

Diese aus Damaststahl gefertigten Klingen gehören zu den schärfsten und besten Messern der Welt. Bruch- und rostsicher, sowie scharf wie eine Rasierklinge erfüllen sie jeden hohen Anspruch und zeigen sich weiter in einer klassischen und hochwertigen Optik. Das Messerset ist die optimale Ausstattung für professionelle Küchen.