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Kai Shun Premier (Tim Mälzer Edition)

kai_shun_premierProfi- und Hobbyköche wählen mit dem Kai Europe TDM-1702 Tim Mälzer Edition Santoku ein Kochmesser, das hohen Anforderungen entspricht. Die 18 Zentimeter Klinge aus korrosionsbeständigem Damaszenerstahl spricht für sich und wurde aus 32 Lagen gefertigt.

Besonderheiten des Kai Europe TDM-1702 Tim Mälzer Edition Santoku

Eine stabile Klinge, sowie die handgearbeitete Hammerschlagoberfläche und ein Griff aus hartem Walnussholz lassen dieses Messer aus der Tim Mälzer Edition zu einem Küchenhelfer mit Vorzügen werden. Für die Klinge wurde VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC verwendet, wodurch die Stabilität und Langlebigkeit des Kochmessers erhöht und für den professionellen Gebrauch optimiert wurde. Für den Nutzer eignet sich dieses Messer zur Verwendung in der linken, wie in der rechten Hand. Der ergonomische Griff mit rutschfester Oberfläche sorgt für ein sicheres und festes Handling. Durch die Schärfe der Klinge hat man die Gewissheit, dass die Speisen beim Schneiden nicht gequetscht, sondern filigran geschnitten werden. Bei richtiger Anwendung bleibt die Schärfe der Klinge über einen sehr langen Zeitraum erhalten. Sollte sie abstumpfen, kann das Kai Europe TDM-1702 Kochmesser einfach geschärft und so in den ursprünglichen Zustand gebracht werden.  (Mehr zum Thema: Kai Shun Messer)

 

Vor- und Nachteile des Kochmessers

Ganz klar überwiegen die Vorteile, die sich auch in den zahlreichen positiven Bewertungen auf Amazon erkennen lassen. Von optimalem Handling, sowie der Schärfe und einer ansprechenden Optik ist in den Kundenrezensionen die Rede. Optik und Leistung stehen in einem harmonischen Verhältnis und Kunden, die sich für das Kai Europe TDM-1702 Messer aus der Tim Mälzer Edition entschieden haben, nutzen es bei Küchenarbeiten bevorzugt und befinden, dass es durch die Fertigung im traditionellen Handwerk und den Einsatz hochwertiger Materialien auch ein optisches Detail in der Küche ist. Als einzigen Nachteil sprechen Kunden den hoch angesiedelten Preis an. Wer ein Küchenmesser günstig kaufen möchte, wird mit diesem Messer nicht die richtige Entscheidung treffen. Kunden die Wert auf ein hochwertiges Produkt legen und den Einsatz der Materialien, sowie die Fertigung als Garant für ein nachhaltiges Produkt sehen, sind vom Kai Europe TDM-1702 aus der Tim Mälzer Edition überzeugt und bewerten das Kochmesser mit fünf Sternen.

Ein gutes Messer in Preis und Leistung

Menschen die großen Wert auf hochwertige Küchenhelfer legen und ein in der Optik ästhetisches Kochmesser mit scharfer Klinge und einer hochwertigen Verarbeitung suchen, werden am Kai Europe TDM-1702 Küchenmesser ihre wahre Freude haben. Als Profikoch weiß Tim Mälzer die Details für ein funktionales Messer zu benennen und hat seine persönlichen Kriterien in die Herstellung dieses Modells einfließen lassen. Wie ein Profi kochen und die Zubereitung der Speisen ohne stumpfe oder wenig langlebige Kochmesser vorzunehmen, ist mit dem Kai Europe TDM-1702 aus der Tim Mälzer Edition nicht länger nur ein Wunsch. Dieses Messer weiß im täglichen Gebrauch zu überzeugen und ist daher in der heimischen Küche ebenso vorteilhaft wie in einer gewerblichen Küche im Restaurant. Kompromisse im Handling, in der Schneidekraft oder der Stabilität des Kochmessers lassen sich ausschließen. Dies belegen auch die Rezensionen auf Amazon, die eine eindeutige Kaufentscheidung treffen lassen und die Vorteile des Kai Europe TDM-1702 Kochmessers ausgiebig beleuchten und vielseitig aufzeigen.

 

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